Tenuta Lu Casale

Agriturismo Lu Casale ha un biglietto da visita invidiabile: la tradizione salentina. Dalla location, con otto camere, alla cucina, tutto è intriso di storia e buon gusto. La dimora adibita a B&B è un’antica villa Patrizia immersa in oltre 20mila metri quadri di campagna mediterranea. La cucina è quella locale, con prodotti freschissimi e stagionali. L’esperienza de Lu Casale inizia molti anni fa come accomodation: un B&B dal carattere internazionale che coccola i suoi ospiti a bordo piscina o a tavola, con colazioni artigianali salentine o internazionale (dalle ciambelle al pasticciotto leccese con crema e amarena, dalle focacce al bacon). Anni di esperienza e lavoro hanno portato alla novità de Lu Casale: il servizio agrituristico. I frutti della terra vengono raccolti poco prima di essere portati a tavola e sono la base ideale per piatti tipici salentini e per i prodotti di propria produzione, come il limoncello, gli amari, le cotognate… Il menù, rigorosamente stagionale, valorizza i piatti a base di carne e quelli a base delle verdure coltivate in loco, gustose primizie per il palato. Ne sono esempi apprezzati le sagne ncannulate, le fave bianche, le orecchiette alla leccese, i cecamariti, i municeddhri,pezzetti di cavallo,turcinieddhi una vasta gamma di condimenti per frise e molto altro. Il consiglio è quello di iniziare dall’antipasto: dieci portate che sono il preludio di quello che accadrà a tavola. Da abbinare con vini rigorosamente salentini o birre speciali artigianali. Le pizze Una lunga lievitazione (24/48 ore) fa sì che la pizza de Lu Casale sia altamente digeribile e particolarmente gustosa. In questo, certo, un ruolo importante lo gioca anche la fantasia dei condimenti: la pizza Lu Casale con pomodori secchi, scamorza e speck, la bufala la pizza hai ricci o le golose varianti con la Nutella! Chi l’ha detto che bisogna aspettare il weekend per mangiar fuori ? A Lu Casale il martedì e giovedì conviene di più ogni settimana lo speciale menù pizza+bevanda a soli 5,00 euro! ( offerta valida dal 01 ottobre al 31 maggio ) La sfida alla brace si inizia con un calice di prosecco antipasti e tanta carne fino alla sazietà a solo 15,00 euro a persona (bevande escluse ) C’è da non crederci ma è proprio così. Ingredienti freschissimi, ambiente accogliente e servizio impeccabile, il martedì e Giovedì si pagano meno ma valgono ancora di più! in estate servizio hai tavoli bordo piscina